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萧知念盘腿坐在空间仓库的软垫上,指尖划过堆成小山的面粉袋,唇角弯起满足的弧度。
午后的阳光透过空间里那片永远澄澈的天空,洒在她素净的脸上,映得眉眼间都带着几分慵懒的暖意。
她随手拿起旁边的小本子,上面密密麻麻记着空间物资的进出。指尖点在“小麦”那一行,她忍不住弯了弯眼。
这空间里的黑土地当真邪门,上一世在老家听爷爷说过,好年成的小麦亩产顶天了也就千斤出头,这里倒好,一茬下来亩产稳稳当当六百公斤,两茬收完,光净粮就攒下了近两千四百斤。
出粉率更是喜人,百分之八十的出粉率,磨出来的面粉雪白雪白,蒸馒头包饺子,那股子麦香能绕着屋子飘三里地。
扣去上次偷偷在黑市跟家属院卖了的三百斤,再减去这阵子自己填肚子消耗的部分,仓库里还整齐码着十六袋面粉,一袋一百斤,不多不少正好一千六百斤。
旁边的玉米面也还剩近四百斤,黄澄澄的堆在那儿,煮粥或者掺在面粉里做窝窝头,口感都带着点清甜。
“真是块聚宝盆。”她嘀咕着,把本子翻到下一页,目光落在“红薯”那一项上。
前几天刚把地里的红薯全收了,挖出来的红薯个个饱满光滑,红皮黄心的,堆在仓库角落像座小山。
她挽了挽袖子,起身走到红薯堆旁,拿起一个掂量了下,差不多有两斤重。
“该弄红薯干和红薯粉了。”她拍了拍手上的灰,脑海里不由自主浮现出奶奶的身影。
上一世她跟着奶奶在乡下长大,老人家一双巧手能把最普通的食材变出花样来。
就说这红薯,奶奶能晒出软糯带劲的红薯干,也能磨出细白如雪的红薯粉,用红薯粉做的凉粉、丸子,是她童年最难忘的味道。
那时候她总蹲在灶台边看奶奶忙活,看奶奶把红薯洗净切块,上锅蒸得软烂,再倒在竹匾里晒得半干,反复几次后,原本敦实的红薯块就变得晶莹剔透,咬一口满是阳光的味道。
磨红薯粉更麻烦些,要先把红薯去皮切碎,泡在清水里用石磨细细研磨,再一遍遍过滤沉淀,最后晒干成粉。
但是她有磨面机,可就省了大力了。
奶奶总说“慢工出细活”,那时候她不懂,只觉得等待的日子格外漫长,如今想来,那慢悠悠的时光里藏着的全是生活的智慧。
萧知念深吸一口气,压下心头的酸涩。好在奶奶教的那些手艺她都没忘,挽起袖子开始分拣红薯——个头匀净、糖分足的留着晒红薯干,剩下的就用来磨粉。
忙碌间,她忽然想起前几天的事。
那天他们几个新房建成,算是正式在知青点“安家”。陈小凤不知听谁说了,特意端着一碗红糖水煮蛋过来,临走时还塞给她一块巴掌大的油布。
当时她还挺纳闷这油布的用处,后来才知道,这年头的食用油金贵得很,家家户户炒菜都跟算着米粒似的。
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