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第18章 制作桐油（第3页）

“弟妹啊，豆腐是十文钱一斤，这里有三斤豆腐，你给嫂子 三十文就好了。”

苏寻衣又暗搓搓的想着豆腐这么贵？

给了徐丽四十文钱。

苏寻衣又叫徐丽明日做豆腐的时候，给她留两瓢豆浆。

送走徐丽，凌兰芝才回到家中。

苏寻衣接过罐子，就去清洗干净，倒扣着把水全部沥干，然后把猪油烧热，全部舀进罐子里。

做完这些以后，苏寻衣又把昨天买的粗盐拿出来。

先用筛子过筛一遍，把那些大的杂质过滤掉。

老大好奇，凌兰芝也好奇，苏寻衣这是要做什么。

索性苏寻衣就解释了起来，“我们吃的盐呢是粗盐，里面的泥沙太多了。

我给他们提纯一下，把杂质滤走，就得到简单的细盐了。”

“细盐？你会制盐？”

“也不太会，只是把它加工一下而已。”

紧接着苏寻衣把筛过的粗盐全部倒入盆里，再给盆里加入清水。

“大宝，你过来搅拌一下，让粗盐全部融化，我去把锅洗干净。”

等苏寻衣把熬猪油的大锅全部洗干净，再把粗盐水倒进去。

小火加热，使其蒸发，让粗盐结晶，如此反复，最后锅里的粗盐真的变得雪白颗粒细小。

“哇，娘你好厉害呀。”